На главную
Меню
Выпечка
Самса с говядиной//
Традиционная восточная выпечка из тончайшего слоеного теста с начинкой из рубленой говядины и репчатого лука. Мясо мы нарезаем вручную кубиками, а не пропускаем через мясорубку, чтобы сохранить структуру и сочность. Добавляем курдючный жир и зиру — так начинка получается невероятно ароматной и тающей во рту. Тесто хрустит снаружи и мягкое внутри.